東京オリンピックで選手が食べるものがないこと…

 こんなお知らせが来ました…

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山田 正彦　8月4日 16:42  · 

日本経済新聞の7月31日の夕刊一面トップの記事です。 

さすがに大企業の立場に立つ日経新聞としては朝刊には憚れたのでしょう。

オリンピックの選手村の食事は前回のリオ大会でも金網の狭い飼育舎での卵は使用せず、ロンドン大会では放し飼いを要件としていました。

日本は恥ずかしい。

EUでは、1960年代には家畜の劣悪な飼育管理を改善させるための基本原則を定めて、既に各国がその制度化を終えています。 

日本は逆に、一昨年豚コレラなどの感染症を防ぐために放牧を禁止すると、とんでもない規制策を打ち出して大騒ぎになったことがあります。

さすがに農水省も世界の流れには抗することができず、オリンピックの前にアニマルウェルフェアを始めようとしたが、沙汰止みになってしまいました。

吉川元農水大臣が養鶏業者からアニマルウェルフェアを強制しないことで500万円受け取った罪で刑事訴追されたことは私達の記憶に新しいニュースです。

報道されませんが、韓国、米国など複数の国ではオーガニックの食材を自国から調達しているとも聞こえてきます。

ネオニコチノイドやラウンドアップなど世界各国が禁止規制してるのに 日本だけが野放し、残留農薬基準も今では世界で最も緩いのが我が国です。

それでいて、菅自民党政権は食料品の輸出で強い農業を実現すると。

お茶やイチゴなどの果物も残留農薬基準をオーバーしているとして次々に返品がされているのが現状です。

今日は 栃木県の 今は亡き 稲葉光圀さんの 日本稲作研究所に 原村監督と田井弁護士と一緒に行ってきました 。

実は種子法違憲確認訴訟で裁判所が法廷で 10月15日 タネはは誰のもの映画の縮尺販を観て頂くことになり

栃木県は 種子法廃止後、種子の原種の 価格が3倍になったので 新しい事実も 取材することにしたのです。

そこで稲葉さんの奥さん 稲葉ゆみこさんから オリンピックの選手の食材について 思いがけないことを聞かれました。

「オリンピックに有機栽培の お米が必要なので GAP の認証を取ってくれと言われ、 認証手続きを終えて待っていたのに 何の連絡もありませんでした」と。

GAPの認証があるからと言って 有機栽培のものでもないのです。

各国から オリンピック選手村の食材に非難が集中したの 頷ける気がいたしました。

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■フリーレンジの卵、ケージの卵、平飼いの卵、オーガニックの卵　

日向神のボルダーにスイスの人と登りに行ったとき、スイス人に教えてもらったのですが、ヨーロッパでは、表示がはっきりしていて、

　放し飼いの卵

　平飼いの卵

　ケージ飼いの卵

と表示が義務付けられているそうです。牛乳なども同じようなことになっているらしい。

■５原則

（１）飢え、渇き及び栄養不良からの自由

（２）恐怖及び苦悩からの自由

（３）物理的及び熱の不快からの自由

（４）苦痛、傷害及び疾病からの自由

（５）通常の行動様式を発現する自由

  

https://www.maff.go.jp/j/chikusan/sinko/attach/pdf/animal_welfare-72.pdf

より引用。

なんだか、ごく普通のことすぎて、こんなこともなしで家畜は日本では飼われているのか…と驚きになりますね。

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群内の家畜同士の社会的相互作用を考慮する。多くの品種では家畜同士で優劣の序列をつける習性があることから、群内の家畜同士が敵対し緊張感が徒に増すことがないよう、群の構成に留意する。また、高い密度での飼養は怪我の発生を増やし、摂食・摂水、運動、休息等の行動に悪影響を与える可能性があることに留意する。

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家畜だって、良い社会環境が大事みたいですね！

■ベジタリアン化

それだけでなく、世界的潮流では、ベジタリアン化が進んでいます。

なにしろ、肉食をすると血液がドロドロになって、男性の場合は勃起力が著しく下がるという結果が実験ででているんですよね… 

(ゲームチェンジャー。https://note.com/kamadaman/n/n3bdb56c9dee0）

競技のパフォーマンスにも当然影響がある…　

日本のマスメディアで垂れ流されている情報が、なにか恣意的なものであることが分かったコロナ禍…

トップレベルの選手こそ、正しい情報に近づいて行ってほしいものです。

■　参考

https://www.city.kyoto.lg.jp/kankyo/cmsfiles/contents/0000244/244521/02.pdf

アレックスメゴス君もニンジンでパワーアップ

Something you probably didn't know about

Alexander Megos

"I don't know how many people have already asked me what the story behind #carrotsforpower is. Probably almost as many people as carrots I ate! Here's the story how it came to figuring out why carrots.

If you want to eat healthy, you won't get around eating vegetables. They are healthy and very delicious! But you are climbing outside all day and you can't really cook outside and preparing food at home can be a hassle. So the perfect solution to the problem is to bring veggies to the crag! Zucchini and eggplants are veggies and they are delicious! True, but you can't really eat them raw. You usually cook them. Tomatoes are veggies! Yeah, but if you put tomatoes into your backpack, you will have tomato sauce by the time you get to the crag.

So, I was in need of a vegetable that you a) can eat raw and b) doesn't get mashed in my pack. Oh my God! I have it! CARROTS! They don't mash, you can eat them raw, you can find them almost everywhere, they taste good, they look good, they smell good, they can be orange, yellow, red and purple and they help you to climb your project! #carrotsforpower, there you go."

Photo: Hans Radetzki

てんさい糖＝ラフィノース

アトピーに良いお砂糖＝甜菜糖　

でした。ラフィノース。こちらに詳細があります。

http://zendamakin-fuyasu.com/raffinose/